Les restaurants
L’hôtel d’Europe et d’Angleterre est en partenariat avec le Lamartine et le Comptoir des Halles pour vos soirées étapes
Vous aurez également la possibilité de diner en room service
L'Ardoise
L’ardoise vous propose une cuisine traditionnelle du terroir.
Le chef vous invite à goûter à ses spécialités : jambon persillé, poêlé de cuisses de grenouilles…
Adresse:
19 rue Franche, 71000 Mâcon
téléphone : 03 85 31 62 26
Restaurant L’Ardoise – 71000 Mâcon – Accueil | Facebook
L'Autre Rive
Avec 2 fourchettes au guide Michelin, un restaurant sur « l’autre rive » de la Saône, face à Mâcon, où la vue sur les quais est imprenable !
On appréciera aussi le décor du restaurant, jouant sur les tons pastel, très tendance.
Le chef est un passionné des vins – qu’il aime conseiller en salle- et sa cuisine honore les viandes du terroir comme les produits de la mer.
(Réservation fortement conseillée)
Adresse:
143 Quai Bouchacourt, 01750 Saint-Laurent-sur-Saône
téléphone : 03 85 39 01 02
mail : vincent.rivon@wanadoo.fr
https://www.lautrerive.fr/
Le Bistrot gourmand
Partenaire de nos journées d’étude, le Bistrot Gourmand vous propose une cuisine locale, faite maison et conviviale.
Le chef vous offre des plats généreux et variés de qualité.
Ouvert seulement le midi.
Adresse:
3 place Gardon, 71000 Mâcon
téléphone : 03 85 38 15 83
mail : contact@le-bg-macon.fr
https://www.le-bg-macon.fr/
Le Cassis
Chez Cassis Restaurant les produits sont peu travaillés et cuit lentement, très lentement…
Pas d’excès, juste ce qu’il faut pour les laisser s’épanouir.
L’assaisonnement particulièrement soigné et raffiné est la signature du chef.
(Réservation fortement conseillée)
Adresse :
74 rue Joseph Dufour,
71000 Mâcon
téléphone : 03 85 38 83 24 53
https://www.cassisrestaurant-macon.fr/
Le Lamartine
C’est « la » Brasserie traditionnelle Mâconnaise ! Installée sur le quai Lamartine depuis 1904 vous serez séduits par son style Art Déco. Une cuisine traditionnelle, évolutive et faite maison, vous y sera proposée. L’équipe se fera un plaisir de vous orienter sur les différents crus de la région.
Adresse :
259 Quai Lamartine, 71000 Mâcon
Téléphone : 03 85 35 16 63
https://lelamartine.fr/
Le Millésime
Idéalement situé en bord de Saône, au calme, Millésime propose d’un côté une cave à vin avec un sommelier pour conseiller et de l’épicerie fine avec des produits locaux à la vente .
De l’autre, un bar à vin avec quelque 200 références, toutes françaises et de toutes les régions, des spiritueux, des bières artisanales locales…
Adresse :
1 rue Gambetta à Mâcon
à l’angle du quai des Marans.
Restaurant Pierre
1 étoile au Guide Michelin
Venez découvrir ce bel établissement au décor raffiné et laissez-vous guider à votre table dans les différentes salles…
Ici recevoir rime avec faire Plaisir; où Harmonie, Écoute et Convivialité règnent. (Réservation conseillée)
Adresse :
7 – 9 rue Dufour, 71000 Mâcon
Téléphone : 03 85 38 14 23
Mail : info@restaurant-pierre.com
http://www.restaurant-pierre.com/
Le Poisson d'Or
Au bord de la Saône, à Mâcon, dans un vaste parc situé à deux pas du Port de Plaisance, découvrez le restaurant Le Poisson d’Or, une adresse où se mêlent habilement décoration tendance, gastronomie française et esprit de famille.
(Réservation fortement conseillée)
Adresse :
Allée du Parc, 71000 Mâcon
téléphone : 03 85 38 00 88
http://www.lepoissondor.com/fr/
Autour de Mâcon
La Terrasse du Clos à Solutré
Propriété de la Famille Paquet, ce restaurant basé au cœur du Mâconnais vous accueille pour une expérience unique autour de la gastronomie et de la découverte de ses vins de Bourgogne.
Face à la roche de Solutré, la Terrasse du Clos vous propose un Menu « accords mets-vins » dans un cadre unique, réservé pour une quinzaine de convives.
(Réservation fortement conseillée)
Adresse :
Route de la Roche, 71960 Solutré-Pouilly
téléphone : 06 62 00 94 45
email: contact@laterrasseduclos.com
https://www.laterrasseduclos.com
L’O des vignes à Fuissé
Une étoile au guide Michelin
L’O des vignes, c’est l’histoire d’un retour sur les lieux de l’enfance…
Celle de Sébastien Chambru, le chef de L’O des vignes, a commencé ici, dans ce pays de Pouilly-Fuissé.
Un macaron Michelin depuis 2018, Sébastien Chambru, Meilleur Ouvrier de France en 2007, retrouve aujourd’hui ses racines bourguignonnes.
(Réservation fortement conseillée)
Adresse :
Rue du Bourg, 71960 Fuissé
téléphone : 03 85 38 33 40
https://www.lodesvignes.fr/